Productos - Vinos - D.O. Rioja - Marqués de Murrieta Gran Reserva

Descripción del producto:

Viñedos Propios: 

Situados en nuestra Finca Ygay. Los viñedos de Ygay ocupan una superficie de 300 hectáreas circundantes a la bodega, en la Rioja Alta, con una diferencia de altitud desde los 320 metros a los 485 metros.

Variedades de Uva: 

91% Tempranillo, 4% Mazuelo, 3% Graciano, 2% Garnacha.

Grado Alcohólico: 

14%.

Vinificación: 

Los racimos se despalillan y estrujan suavemente. Las uvas fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura. El encubado tiene una duración de 9 días durante los cuales se realizan continuas labores de remontados y bazuqueos, para favorecer el contacto del mosto con los hollejos y provocar una lenta y natural extracción de aromas y polifenoles. Tras la fermentación las partes sólidas de la uva son prensadas en prensas verticales, mediante un proceso suave y lento que favorece la extracción del color y taninos maduros que residen en el hollejo.

Proceso de Crianza: 

24 meses en barricas de roble americano de 225 litros de capacidad.