Productos - Vinos - D.O. Rioja - Castillo Ygay Gran Reserva 2009

Castillo Ygay Gran Reserva 2009

64,69 €

Descripción del producto:

Viñedo Propio: 

De las uvas seleccionadas de una añada de calidad excelente en nuestro pago La Plana ubicado en la zona más elevada de nuestra Finca Ygay a 485 metros de altitud.

Grado alcohólico: 

14%.

Variedades de Uva: 

81% Tempranillo, 19% Mazuelo.

Vinificación: 

Los racimos se despalillan y estrujan suavemente. Las uvas fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura. El encubado tiene una duración de 11 días durante los cuales se realizan continuas labores de "remontados" y "bazuqueos", para favorecer el contacto del mosto con los hollejos y provocar una lenta y natural extracción de aromas y polifenoles.

Proceso de Crianza: 

26 meses en barricas de roble americano y francés de 225 litros.

TIM ATKIN (UK): 97 puntos. 

Tras los lanzamientos de las añadas 2005 y 2007, este es otro tinto elegante, complejo y de clase mundial. El calor de la vendimia hace de este un vino carnoso, complementando la sabrosa y especiada elegancia. Los taninos y la acidez aportan equilibrio y refinamiento.

Parker · Wine Advocate (Usa): 96 puntos. 

Tiene buena profundidad y concentración, aún joven y vivo con taninos finos y sustentado por una frescura que lo equilibra. Evolucionará durante mucho tiempo en botella. Este es una gran Rioja clásico para el largo plazo.

 

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